Padaria Brasil (Framingham)

A Padaria Brasil fica na Concord Street, no centro de Framingham, e se apresenta como a padaria brasileira mais antiga da região de MetroWest. A história contada no site da casa começa no fim dos anos 1990: com a comunidade brasileira crescendo na região, os irmãos imigrantes Elias e Tania Fernandes decidiram abrir uma padaria tradicional baseada nos pães e doces caseiros da mãe, Fumia Fernandes. A Padaria Brasil abriu em 1997 e foi um dos primeiros negócios brasileiros de MetroWest. O cardápio é amplo. Na padaria há pão francês, pão de queijo (mini e grande), ferradura, biscoito de queijo, biscoito de polvilho, rosca com canela, bolinho de chuva, broinha da vovó, sonho, pão tatu, tareco e língua de sogra, além de pão de queijo congelado em pacote. Entre os salgados estão coxinha (também com catupiry), risoles de carne, de camarão e de milho com queijo, bolinho de mandioca com carne, croquete de bacalhau, esfiha, quibe, pastel assado e frito, enroladinho de salsicha, espetinho de frango, mini bauru e torta de frango. A casa também funciona como pizzaria e lanchonete. Há pizzas salgadas como calabresa, frango com catupiry, portuguesa, quatro queijos e marguerita, e doces como brigadeiro, banana, Nutella e Romeu e Julieta, além de asas de frango. Os hambúrgueres seguem o estilo brasileiro (X-Burger, X-Egg, X-Bacon, X-Salada, X-Catupiry, X-Tudo) e, segundo a padaria, são feitos com pão da casa. Para o café da manhã há misto quente, misto completo, sanduíche natural, pão com manteiga e omelete. Para beber, café, cappuccino, latte, macchiato, queimadinha, vitaminas e sucos tropicais, caldo de cana e açaí em copo ou bowl. Nos doces, fatias de bolo de cenoura, fubá, banana e milho cremoso, brigadeiro, beijinho, cajuzinho e olho de sogra. A loja ainda vende itens de mercearia mineira, como queijo minas, canastra, requeijão e manteiga, e picolés brasileiros. A Padaria Brasil faz bolos para casamentos, aniversários, festas infantis e outros eventos, atende pedidos de catering e aceita pedidos online para retirada no site. No Google, com nota 4,2 em quase 900 avaliações, clientes elogiam o pão de queijo fresco e quentinho, o misto completo, o buffet, os doces e o açaí, e descrevem a equipe de atendimento como simpática e animada. Funciona de segunda a quinta das 5h às 22h e de sexta a domingo das 5h às 23h.